RESEPI GULAI TELUR

GULAI TELUR

 Bahan-bahan:

6 biji telur

 2 1/2 cawan santan

1.5 cm lengkuas } diketuk

1-2 sudu besar cili kering kisar 

5 ulas bawang merah }

1 ulas bawang putih } dikisar/tumbuk

1.5 cm halia }

1.5 cm kunyit hidup @ kunyit debu

1 keping asam keping

garam secukup rasa

Cara membuat:

1. Masukkan kesemua bahan-bahan (kecuali telur) kedlm periuk, biarkan ianya mendidih.

2. Perlahankan api kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji perlahan-lahan.

3. Seeloknya pecahkan telur dlm piring dulu, kot2 ada darah ke boleh buang

4. Biarkan mendidih seketika bolehlah dihidangkan 

coretan ikhlas,